|
|
Yoghurtquiche Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150g bloem-75g boter-3eetlepels koud water-snuifje zout-500g champignons in plakjes-100g rauwe ham in reepjes-3eieren-1,5dl room-1,5dl yoghurt-150g verkruimelde feta-1eetlepel boter-peper-zout
Voorbereiding:
Kneed bloem,75g boter,water en een snuifje zout tot een deeg.Vorm er een bal van.Laat het 30minuten rusten in de koelkast.Rol het deeg uit en bekleed er de taartvorm mee.Bak hem 15minuten in de oven,belegd met bakpapier en bonen.Verlaag de oven op 200graden.
Bereidingswijze:
Bak de champignons in de boter.Laat ze koelen en bestrooi ze met peper.Beleg de taartvorm met de champignons,ham en feta.Klop de eieren ,room,yoghurt,zout en peper tot een mengsel en giet het over de taart.Bak de taart 40minuten in de oven.
|
|
|